روز جهانی تخم مرغ یادآور این اصل است که گاهی اوقات، ساده‌ترین منابع غذایی، غنی‌ترین و مهم‌ترین آن‌ها هستند.

تخم مرغ نه تنها یک شاهکار بیولوژیکی است که تمام مواد مغذی لازم برای حیات یک جوجه را در خود جای داده، بلکه یک ماده غذایی فوق‌العاده برای انسان‌ها نیز محسوب می‌شود.

از بهبود سلامت قلب و مغز گرفته تا تأمین انرژی پایدار در طول روز و نقش حیاتی در آشپزی‌های پیچیده، تخم مرغ سزاوار جایگاه ویژه‌ای در میزهای ما است. بیایید در این روز، سادگی، انرژی و سلامتی نهفته در این هدیه کوچک طبیعت را جشن بگیریم و آن را به عنوان یک رکن اساسی در رژیم غذایی سالم خود گرامی بداریم.

دبستان جلیل افشار نژاد وابسته به موسسه گلستان علی (ع).

مدیریت محترم جناب آقای مقدم